Naleśniki bez mleka, to moje nowe odkrycie i eksperyment, który pojawił się w chwili kiedy w domu nie było żadnego mleka – nie mówię tutaj tylko o mleku krowim, a każdym innym. Pewnego wieczoru obiecałam Olafkowi, że zrobię naleśniki. W domu nie mieliśmy mleka roślinnego, nie było też mleka krowiego, ani żadnych innych wynalazków typu mleko bez laktozy. Musiałam coś wykombinować i tak postał przepis na naleśniki bez mleka w skład których wchodzą tylko kilka składników. Jakie składniki? Czym zastąpić mleko w naleśnikach? Zerknijcie niżej :).
Naleśniki bez mleka.
Naleśniki bez mleka.
Naleśniki bez mleka okazały się prostsze niż myślałam. Czym zastąpić mleko w naleśnikach? Odpowiedź jest prosta – wodą. Ja do tego celu użyłam wody z kranu, ale wiem że są osoby, które dodają wody gazowanej. Podobno wtedy naleśniki są puszyste. Moim w sumie też niczego nie brakowało. Dodałam do ciasta szczyptę proszku do pieczenia. Coś z tego musiało wyjść, jak nie naleśniki to drożdżaka;). A zaczęłam od tego, że do miski wlałam szklankę wody, wsypałam taką samą szklankę mąki, wrzuciłam jedno jajko, dodałam szczyptę soli i około 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia :). Wszystko zmiksowałam blenderem i udało się…. Ciasto na patelni zachowywało się jak standardowe naleśniki. W smaku mogę powiedzieć, że ciut się różni, ale nie jest niedobre :).
Jak zrobić naleśniki bez mleka?
Jak zrobić naleśniki bez mleka?
Naleśniki bez mleka smażyłam na oleju kokosowym, ponieważ uwielbiam smak i aromat potraw przyrządzanych właśnie na nierafinowanym oleju kokosowym i wyszło bosko…
A jeśli tak jak ja lubicie proste i szybkie przepisy to upewnijcie się, że lubicie już Basia Smoter Blog na Facebooku – tam informuję Was o każdym nowym wpisie na blogu, a niebawem zdradzę Wam to, jak robię pyszny i prosty dżem z gruszek, mus z jabłek i gruszek na zimę, czy owoce w cieście. A poznać mnie bliżej możecie śledząc mnie na instagramie – basiasmoter. Buziaki i do zobaczenia w kolejnym wpisie, Basia.
Jeśli jesteś tutaj pierwszy raz to zerknij na wpisy poniżej. Mogą Cię zainteresować ;).
> Szybkie i pyszne ciasto z gruszkami.
> Zupa, która smakuje jak pizza – PYCHA!
> Moje ulubione przepisy na koktajle ze szpinakiem.
> Łatwy i sprawdzony przepis na pączki.
> Mleko kokosowe z wiórek kokosowych – zrobiłam je sama i jest pyszne!
